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期刊论文
丘陵山区香椿高效栽培技术
丘陵山区香椿高效栽培技术
来源 :上海农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sfol001
【摘 要】
:
香椿是木本上等蔬菜之一.产品香气浓郁,风味鲜美,质地脆嫩,富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸等.不仅营养丰富,且有多种药用功效.香椿牙除鲜食外,还可制成腌香椿、香椿
【作 者】
:
周士新
任春松
郑权翔
彭希洪
【机 构】
:
江苏省宜兴市西渚镇农业服务中心
【出 处】
:
上海农业科技
【发表日期】
:
2003年3期
【关键词】
:
丘陵山区
香椿
栽培技术
繁殖方式
品种选择
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香椿是木本上等蔬菜之一.产品香气浓郁,风味鲜美,质地脆嫩,富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸等.不仅营养丰富,且有多种药用功效.香椿牙除鲜食外,还可制成腌香椿、香椿罐头、油汁香椿和脱水香椿芽等.
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