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水果产业在我国农业经济中占有重要地位，但是水果安全事件时有发生。为了分析质量追溯系统，以枸杞产品为例，构建质量追溯系统，分析枸杞产业链，以QR码和GSI.128码等技术为主要依据，实现农产品可追溯系统的可行性和稳定性，开发设计可追溯物流体系，通过枸杞特有栽培管理方式等信息赋予QR码，构建质量追溯系统。评估结果表明，该系统能够实现数据实时采集、传输和供应链信息完整追溯以及实现枸杞产品全物流的管理，大大提高了自动化程度，为政府部门控制产品质量提供参考。