【摘 要】
:
近年来,人们发现膳食纤维对糖尿病、肥胖症有较好的防治效果,而栀子果有较高的药用价值。因此,研究栀子果膳食纤维的制备及在面制品中的应用也必将成为以后的研究热点。本研
【基金项目】
:
浙江省大学生新苗人才计划(编号:2017R412003)
论文部分内容阅读
近年来,人们发现膳食纤维对糖尿病、肥胖症有较好的防治效果,而栀子果有较高的药用价值。因此,研究栀子果膳食纤维的制备及在面制品中的应用也必将成为以后的研究热点。本研究以栀子果壳膳食纤维为原料,通过单因素实验和正交试验对膳食纤维的提取工艺进行优化分析。结果表明,酶法和化学法制备膳食纤维,酶法所得的纤维得率略高于化学法。化学法最优制备工艺为pH6,温度80℃,加热时间150min,料液比1∶20,在此最佳膳食纤维制备工艺下,测得膳食纤维得率为13.91%。
其他文献
针对几种常见的燃煤锅炉清洁能源改造方式进行了介绍和分析,主要包括低浓度瓦斯利用,矿井回风余热利用,电能利用,天燃气及瓦斯利用等离子煤气化技术,并进行了简要总结。
飞行时间质谱技术因具有检测精度高、使用范围广、分析速度快等优点,被广泛应用于食品、生物医药、环境检测等领域,飞行时间质谱与多种技术串联使用在多酚结构鉴定中发挥着重
(1)着力建设有机产业项目库。拟将周溪大米、山地鸡、老腊肉、金银花、猕猴桃等优质产业选入有机产业项目库。形成包含传统原生态农产品、无公害产品、绿色产品的特色产品群,使
阐述了基因工程在微生物固氮、微生物农药、微生物酶制剂及农业生态环境污染治理等主要领域的研究现状,提出了农业微生物基因工程今后发展的重点和研究方向.
<正>全球范围内,2015年肝癌死亡病人在肿瘤中排名第4位,其中约90%为肝细胞肝癌。大部分病人确诊时已是晚期,丧失根治性治疗机会[1]。这些病人预后较差,如不治疗,中位生存期为
目的:探究针灸辅助低阻抗意念导入(TIP)对脑病患者睡眠质量及情绪状态的改善效果。方法:将120例脑病患者随机分为观察组和对照组,每组60例;对照组给予TIP治疗,观察组给予针灸
<正>《复仇者联盟3:无限战争》上映时,漫威电影宇宙已经整整扩张了10年。10年时间,从《钢铁侠》到《复仇者联盟3》,漫威电影始终谨慎地遵循着类型片的创作原则。其内容概括起
多年来,在从事盲童数学教学中,我针对盲童生理缺陷以及由此产生的压抑和自卑厌世的情绪,致力于开启盲童智慧宝库的探索和实践。传统的盲童数学教学,容易使学生和老师感到枯燥
目前塑性混凝土弹性模量试验方法不统一,试验结果差异较大,给工程质量评定带来困难。在分析弹性模量较高的普通混凝土和弹性模量较低的软岩、水泥土弹性模量试验方法的基础上,提
在互联网+大背景下,跨境电商行业的发展日新月异,肩负培养涉外商务人员的商务英语专业教师也应该与时俱进,更新知识体系与操作技能。在回顾教师专业化发展与培训的理论背景、