【摘 要】
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<正> 关于草鱼的营养需要研究,国内已有很多报道,主要涉及常规营养成分。从长江水产研究所在这方面的最新研究成果来看,主要是从蛋白质、脂肪、糖、纤维素、总能和热量蛋白比
【机 构】
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江西省赣州地区水产研究所; 江西省赣州地区水产研究所; 赣州地质学校; 江西省赣州地区财会职工中专学校; 南方冶金学院;
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<正> 关于草鱼的营养需要研究,国内已有很多报道,主要涉及常规营养成分。从长江水产研究所在这方面的最新研究成果来看,主要是从蛋白质、脂肪、糖、纤维素、总能和热量蛋白比等常规营养成分以及混合微量元素和个别维生素方面进行研究。氨基酸方面的研究还未见报道。从研究方法上来看,基本上是应用单因素法进行,从不同侧面部分地反映草鱼的营养需要。为了比较全面和系统地研究草鱼的营养需要,本文不仅对粗蛋白、粗脂肪、不饱合脂肪酸、粗纤维、灰分、无氮浸出物等常规营养成分进行了研究,而且还对鱼类需要的除色氨酸外的9种必需氨基酸和胱氨酸进行了研究。在研究方法上,应用多元二次逐步回归分析法和非线性规划法,同时对各营养成分及相关因素进行研究,得出了一组最适值。
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