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Investigation on Pasting Characteristics of Spring-sown Chinese Bread Wheats

来源 :中国农业科学：英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：leafxzc

【摘 要】

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Forty-seven spring wheat Triticumaestivum cultivars and advanced lines from spring-sown spring wheat regions, at twelve locations in 1998 and 1999, were used to

【作 者】

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ZHANG Yong HE Zhong-hu 

【机 构】

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InstituteofCropBreedingandCultivation/NationalWheatImprovementCenter,CIMMYT-ChinaOffice

【出 处】

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中国农业科学：英文版

【发表日期】

：

2002年7期

【关键词】

：

TRITICUM aestivum PASTING characteristics NOODLE quality GENOTYPE and environ 

【基金项目】

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国家自然科学基金

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Forty-seven spring wheat Triticumaestivum cultivars and advanced lines from spring-sown spring wheat regions, at twelve locations in 1998 and 1999, were used to investigate pasting properties of Chinese spring wheats. Starch pasting properties were closel

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