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目前测定茶叶中水浸出物的主要方法是重量法,但由于样品形态、前处理方法不当,会使测定结果出现较大偏差。为此根据中国人的饮茶习惯,对样品形态和前处理进行了部分改进试验,其结果不仅真实反应了茶叶中水溶性物质含量,而且具有省时、易于操作、仪器设备简单等特点。
茶叶中水浸出物检测方法探讨
【摘 要】
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目前测定茶叶中水浸出物的主要方法是重量法,但由于样品形态、前处理方法不当,会使测定结果出现较大偏差。为此根据中国人的饮茶习惯,对样品形态和前处理进行了部分改进试验,
【机 构】
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重庆市涪陵区农业技术推广站,重庆市涪陵区新妙镇农业服务中心,重庆市涪陵区农产品质量安全监督检测中心
【出 处】
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南方农业
【发表日期】
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2014年16期
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