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论述蛋白质及氨基酸对人体的作用以及合理的应用。
蛋白质与氨基酸
【摘 要】
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论述蛋白质及氨基酸对人体的作用以及合理的应用。
【机 构】
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同济医科大学
【出 处】
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科技进步与对策
【发表日期】
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1999年1期
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