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通过对金属元素活性作用的介绍和对白酒中金属元素含量与口感的试验研究,说明白酒中的金属元素不仅是人体正常生理活动的必需元素,而且对白酒的口感也产生非常重要的作用。
白酒中微量金属元素的作用研究
【摘 要】
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通过对金属元素活性作用的介绍和对白酒中金属元素含量与口感的试验研究,说明白酒中的金属元素不仅是人体正常生理活动的必需元素,而且对白酒的口感也产生非常重要的作用。
【机 构】
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内蒙古河套酒业集团股份有限公司
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2017年12期
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