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<正> 人们对于天然食品的需求不断增加。就天然果汁的消费而言,苹果浊汁一直是需求强劲的产品。苹果浊汁的主要特点是色泽较淡,并具有较稳定的混浊度。采用带式压滤系统、加热系统和离心系统,可保持这些特性。本文将介绍压榨过滤新技术在果汁及蔬菜汁中的应用。
果汁和蔬菜汁的分离澄清新技术
【摘 要】
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<正> 人们对于天然食品的需求不断增加。就天然果汁的消费而言,苹果浊汁一直是需求强劲的产品。苹果浊汁的主要特点是色泽较淡,并具有较稳定的混浊度。采用带式压滤系统、加
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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1998年5期
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