【摘 要】
：
为了探明都匀毛尖茶叶的香气成分特点,以不同产地的毛尖茶为材料,采用气相色谱-质谱联用仪对7个贵州毛尖茶样品中的香气成分进行测定,用峰面积归一法测定各成分的相对含量。
【机 构】
：
贵州省农产品质量安全监督检验测试中心,贵州大学生命科学学院
论文部分内容阅读
为了探明都匀毛尖茶叶的香气成分特点,以不同产地的毛尖茶为材料,采用气相色谱-质谱联用仪对7个贵州毛尖茶样品中的香气成分进行测定,用峰面积归一法测定各成分的相对含量。结果:1)都匀毛尖共检出香气成分132种,相同成分42种,其中,醇类13种,酸类8种,酯类4种,醛类3种,酮类2种,杂环类5种,碳氢化合物7种,醇类和酸类物质中,大于1%的有叶绿醇(27.85%)、沈香醇(2.90%)、苯乙醇(2.81%)、苄醇(2.48%)、橙花醇(1.76%)、棕榈酸(23.07%)、亚油酸(4.08%)、9,12,15-烯十九酸(2.02%)、亚麻酸甲酯(4.72%)和咖啡因(2.75%)。2)都匀毛尖与遵义毛尖茶的香气成分比较相似,而与安顺毛尖茶香气成分的差异较大。结论:都匀毛尖茶叶的主要香气成分为醇类及酸类化合物。
其他文献
目的:观察针刺、艾灸、走罐疗法治疗慢性荨麻疹的疗效。方法:将76例慢性荨麻疹患者随机分为观察组(38例)和对照组(38例),观察组采用针刺、艾灸、拔火罐治疗,对照组则服用消风
本文主要分析了雷达与对抗技术的发展现状，提出发展武器系统隐身性能的重要性及必要性，比对了各种隐身技术的优缺点，从狭义隐身角度提出一种新体制“隐身雷达”的设想，阐述了其有
《红楼梦》第一回，贾雨村来找甄士隐闲谈，刚在书斋里坐定，谈得三五旬，忽又有一位严老爷来拜。甄士隐出去陪客时，请贾雨村稍坐相待。过了一会，贾雨村却打听得前面已吩咐备饭留客，他便
<正>"坚持不忘初心、继续前进",是习近平总书记"七一"重要讲话贯穿始终的鲜明主题,彰显了共产党人矢志不渝的理想信念和奋斗精神,体现了我们党牢记宗旨、一心为民的赤子之心
目的探究和分析中医对中风病急性期的临床疗效。方法以本院治疗的94例中风病急性期患者为研究对象,随机分为对照组和观察组,各47例。对照组给予西医治疗,观察组在对照组的基
【研究背景与目的】肾阴虚证是中医学的基本证候之一,历代医家对肾阴虚证的理论与防治研究都颇为重视。特别是近几十年来,众多学者运用酶学、细胞生物学、免疫学以及分子生物
数据开放许可的应用对促进政府数据开放和利用具有重要的作用。文章阐述了开放数据许可的类型,分析了国外政府数据开放许可适用情况,并探讨了建立我国政府数据开放许可的重要
社区图书馆的行政性资源配置模式和偏颇的当代资源建设理念,导致基层图书馆藏书资源薄弱,更新能力缺乏,难以吸引社会公众。必须把社区图书馆资源购置的主动权交给社区"读书人
把人力资源管理六大模块导入高校图书馆志愿者管理之中,六大模块内容包括工作规划、招募配置、培训管理、绩效管理、薪酬管理和劳动关系,具体分析其在高校图书馆志愿者管理中
<正> 特磬,是中国古代历史上从新石器时代晚期至商代中期以前特有的敲击乐器。近年来,随着考古发现中特磬出土数量的不断增加,越来越多地引起了人们的关注,开始对这种器物的