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意大利黑梨(凯瑞普梨)为农业部2001年从意大利引进的短枝型黑梨品种。果实近圆形．单果重300g．最大500g。果面乌黑．光亮。果肉紫红色至黑色，硬脆，汁多、无渣，含可溶性固形物19．8％，浓甜、味香．品质上等。果实8月下旬成熟，耐贮运．自然条件可贮存4个月以上。该品种高抗梨锈病，抗严寒，
梨中极品——意大利黑梨
【摘 要】
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意大利黑梨(凯瑞普梨)为农业部2001年从意大利引进的短枝型黑梨品种。果实近圆形．单果重300g．最大500g。果面乌黑．光亮。果肉紫红色至黑色，硬脆，汁多、无渣，含可溶性固形物19．8％，浓甜
【出 处】
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山西果树
【发表日期】
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2005年1期
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