【摘 要】
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从产业化、栽培技术及育种现状3个方面对丘北辣椒的发展和研究进行了综述。产业化方面,丘北辣椒产业已经是文山州第二大生物产业,已有一些专门从事辣椒产品开发和加工的企业,
【基金项目】
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云南省高校卓越青年教师培养项目(201592);文山学院重点课程建设项目(WYZL180201)
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从产业化、栽培技术及育种现状3个方面对丘北辣椒的发展和研究进行了综述。产业化方面,丘北辣椒产业已经是文山州第二大生物产业,已有一些专门从事辣椒产品开发和加工的企业,市场化平台已经初步形成,但是标准化程度低、大型龙头企业缺乏、产业发展合力不够等问题依然存在。应该从加强研发平台、加大产业信息化进程、培育龙头企业等方面进行改进。栽培技术方面,对施肥技术和病虫害防治技术等方面研究较多,但各学者研究的结果不完全一致,且研究的系统性不足,对丘北辣椒的栽培指导作用不强。育种方面,有部分新品种被选育出来,但得到审定命名并
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