【摘 要】
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健脾扶阳，忌过于酸涩 4月，天气转暖，室外活动增加，需注意随天气变化，增减衣服。饮食上以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩，阻碍肝气的升发，宜清淡可口，忌油腻生冷，尤其不应像冬季一样过多进补，以免助热生火。多吃含蛋白质、矿物质、维生素（特别是B族维生素）丰富的食品，如豆制品、胡萝卜、菜花等。 运动不宜过于剧烈，可选择动作柔和、动中有静的运动，如踏青、做操、慢跑、太极拳等。春为肝所主，肝喜调达恶抑郁
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健脾扶阳，忌过于酸涩
4月，天气转暖，室外活动增加，需注意随天气变化，增减衣服。饮食上以健脾扶阳为食养原则，忌过于酸涩，阻碍肝气的升发，宜清淡可口，忌油腻生冷，尤其不应像冬季一样过多进补，以免助热生火。多吃含蛋白质、矿物质、维生素（特别是B族维生素）丰富的食品，如豆制品、胡萝卜、菜花等。
运动不宜过于剧烈，可选择动作柔和、动中有静的运动，如踏青、做操、慢跑、太极拳等。春为肝所主，肝喜调达恶抑郁，所以应保持情绪乐观，戒郁怒以养性，可使气血调畅，精神旺盛。
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降糖骗局，屡屡得逞，为什么？ 因为，“钱多人傻”。 糖尿病堪称当代流行病。中国糖尿病患者近亿。18岁以上的成年人中，每10个人里，就有1个糖尿病病人。市场如此庞大，人人都想分一杯羹，骗局丛生。 有人打“古方疗法”，降糖贴、降糖茶；有人挂“高科技”旗号，干细胞治疗、口服胰岛素……究其一点，都抓住了糖尿病病人的心理：治病心切，寄望速效。 糖尿病是什么病？可以说，生活方式病。改变生活方式，就是要
汤爆双脆，汉族名菜，属于济南菜，质地脆嫩，汤清质淡，味道香醇。养身、健脾开胃、调理营养不良。 菜品特色 质地脆嫩，汤清质淡，味道香醇。 材料 主料：猪肚500克，鸡胗150克。 调料：胡椒粉3克 ，香菜3克， 盐2克 ，味精2克 ，小葱10克，花椒5克，黄酒15克 ，酱油30克 ，碱3克。 做法 1. 肚头用刀片开，剥去外皮，在清水中洗净，去掉里面的筋杂，外面剞十字花刀，深为肚厚的2
鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，而有利防治动脉硬化。一般鱼类脂肪含量少，供热能低，所以鱼是高蛋白、低热量的食物，下面是营养界推荐食用的十种营养鱼，您可以加到日常菜谱里。 鳙鱼 健脾养胃 也叫胖头鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补效果很好。 鲫
盐水煮：玉米、青豆、豌豆和土豆。水煮蔬菜的关键，是不要煮过头而导致蔬菜失去原味。诀窍是不要将蔬菜切成小块，（每一个切面都会导致原味损失），水应多放些，还应加些食盐，煮沸至少10分钟。 煨炖：胡萝卜、粗叶菜（甜菜、甘蓝、芥菜叶等）和土豆。类似水煮，煨炖很容易使蔬菜煮透煮烂。蔬菜一旦熟透，应立即捞起装盘。胡萝卜、土豆等煨炖后口感更为软糯，也有利消化。 烧烤：芦笋、玉米、茄子和蘑菇。这类食物可直接在
苦瓜：李时珍称其为“一等瓜” 明代医学家李时珍，称苦瓜为“一等瓜”。西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。 海带：可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤 海带又名昆布，可预防乳腺癌和甲状腺肿瘤。海带富含碘，能预防“大脖子”病在中国已妇孺皆知，实际上，海带还有其他诸多“本领”，它含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、
中医看来，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损等功效，是补身的佳品。不过，许多人都有这样的疑问：到底是吃公鸡好，还是吃母鸡好呢？ 首都医科大学附属北京朝阳医院沈雁英教授认为：“从营养成分来看，公鸡和母鸡是差不多的。”但母鸡担当着育儿的重任，身上所储存的养分比“鸡爸爸”更多一些。 而中国中医科学院研究生院杨力教授介绍：中医认为，公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的，应该按需选择。 公鸡 公鸡
“干细胞治疗”“糖尿病疫苗”“胰岛细胞修复疗法”……这些披着高科技外衣的广告，尤其容易吸引糖尿病患者。 “干细胞治疗”“糖尿病疫苗”“胰岛细胞修复疗法”……这些“高科技降糖”技术，最为诱人。 门诊中，常有患者掏出报纸，指着一角的糖尿病广告，充满期待地问医生：“这个，能根治糖尿病吗？”尽管医生不得不一次次浇灭患者眼里的光芒，然而，仍有太多患者过一段时间后又找上门，说自己上了广告的当。 一说“高
牛皮一：降糖贴 案例：患糖尿病8年的洪大妈买了3盒降糖贴，共1000多元。她按照广告说明，在脚心贴上膏药，同时停服降糖药。可没想到，血糖不降反而大幅上升，三天时间内，她的空腹血糖从10.3毫摩尔/升飙升到了21.3毫摩尔/升…… 刘敏点评：穴位刺激是一种很好的辅助治疗手段，但并不能替代药物治疗。即便将此作为日常保健，也还要看药方是否适合。 “降糖贴”产品中，有的药方写的是“麝香、山药、黄芪、
薯类营养价值非常高，既可以入菜，也可以做为主食，在《中国居民膳食指南》中也建议，每天要多吃谷类和薯类。薯类都有健脾益气的作用，特别是老年人，平时适当增加薯类摄入，可以为“健康加点油”。 补充能量 薯类富含碳水化合物，对于平时主食摄入不足的，可以在蔬菜中增加薯类摄入，如土豆、山药等，特别是体质虚弱的消瘦人群，薯类是很好的营养补充。适当以薯类替代主食，还可起到控制体重的作用。 预防便秘 地瓜富含膳
1.降血压——吃清明菜 高血压患者平时除了服用降压药，不妨吃点“清明菜”。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩张局部血管，可用于治高血压，可以称为“野菜中的降压药”。 【具体做法】传统吃法是将嫩苗洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖、鲜橘皮细丝等调料，制成圆饼蒸熟后食用。如果嫌制作麻烦，也可在做汤时，把清明菜切碎直接倒入汤中提味。 2.降胆固醇——吃