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[摘要] 以改革教学内容、教学方法，增强学生就业和创业能力为设计指导思想，根据中药制剂教学的特点提出了基于工作过程运用录像观察反馈法的教学模式，其内涵是根据任务培养计划，设计制备中药制剂的任务清单，拍摄中药剂型的手工及机器制备过程录像，与学生制作中药制剂的实际录像资料进行反馈式比较，进行自我评价和互相评价，使学生全面领会和掌握操作各环节，提高学生的合作能力、观察问题能力、解决问题能力和创新能力，加快学校人才培养和实际岗位需要的接轨，增强学生就业和创业能力。
[关键词] 工作工程；录像观察反馈法；中药制剂；教学模式
[中图分类号] R28；G420 [文献标识码] B [文章编号] 2095-0616（2012）05-149-02
建立中等职业人才的培养模式是目前中等职业教育改革创新的主要任务和发展方向。具有代表性的中等职业人才培养模式有：任务引领法、项目教学法、情景教学法等。这些人才培养模式促进了中等教育的改革与创新，但是应用到中药制剂人才培养上则存在不能满足需求的现象[1]。笔者根据中药制剂教学的特点提出了基于工作过程运用录像观察反馈法的教学模式，现报道如下。
1 基于工作过程运用录像观察反馈法的教学模式的设计指导思想
基于工作过程运用录像观察反馈法的教学模式是以改革教学内容、教学方法，增强学生就业和创业能力为设计指导思想，培养学生综合职业能力，使之能够从容面对新的社会需求[2]。
根据任务培养计划，设计制备中药制剂的任务清单，拍摄中药剂型的手工及机器制备过程录像，与学生制作中药制剂的实际录像资料进行反馈式比较，进行自我评价和互相评价，使学生全面领会和掌握操作各环节，提高学生的合作能力、观察问题能力、解决问题能力和创新能力，加快学校人才培养和实际岗位需要的接轨，增强学生就业和创业能力。
2 基于工作过程运用录像观察反馈法的教学模式的构建
2.1 任务清单的建立
教师公布教学计划及任务，发放相关资料，提供辅导与示范，由学生自主收集信息，检索文献，查阅资料，建立任务清单。通过建立任务清单，培养学生收集、选择、运用资料的学习能力与实践能力，使学生掌握任务要点及关键环节，培养团队合作精神与个人创业精神。
2.2 标准的中药剂型的手工及机器制备过程及学生实践操作过程的录制
首先根据任务清单到企业车间实际拍摄标准的中药剂型的手工及机器制备过程录像，并进行剪辑，形成有中药制剂教学特色的影像资料。然后学生根据任务清单制作中药传统剂
型并进行录像。拍摄完成后，组织学生观看标准影像资料及实际影像资料，由学生找出自已制备过程中遗漏点及不规范的地方，提炼中药制剂制备要点、难点及重点。通过录像媒体的直观影像和声音，可表达出一些用语言无法描述的知识内涵，使操作过程的各个环节及存在的问题更加细致、生动、直观地展现在每个人的面前，实现了知识技能向实践能力、创新能力的转变[3]。
2.3 录像观察反馈法的教学模式的形成
设计客观有效的调查问卷并对调查结果进行统计分析，以问卷形式对教学过程进行评价，探索提高教育质量和技能型人才培养水平的基于录像观察反馈法教学模式。具体工作流程图的设计见图1。
图1 工作流程图
3 基于工作过程运用录像观察反馈法的教学模式的实践案例
3.1 师生角色扮演，教师下达工作任务
正值盛夏，不少人出现食积内停所致的食欲不振、消化不良、脘腹胀闷的症状；北卫药厂准备生产一批山楂丸，并在社区使用统一展板进行宣传，要求丸剂车间进行前期实践，并汇报进程。教师扮演北卫药厂丸剂车间主任，学生作扮演北卫药厂的员工职员。车间主任随机将4个人分成一小组；任务：在规定完时间内制备山楂丸并完成相关宣传、汇报。
3.2 教师提供相关资讯材料、学生分组讨论资讯材料
教师提供标准的蜜丸制备录像及他药厂蜜丸制备的图片。学生随机组队，4人一组，小组命名，并推选出小组长，自行分工，填写小组分工记录表；学生采用小组协作方式利用网络资源、图书资源、影音资源查找资料，建立蜜丸制备的任务清单，在讨论过程中，学会互助合作、资源共享，形成分析、综合、应用的能力。
3.3 学生制定工作计划，师生共同决策工作任务
学生根据蜜丸制备的任务清单，制定工作计划、绘制工作流程图如下：（1）前期准备（对照北卫药厂生产前准备卡、设备状态标准牌的设计及使用）；（2）操作前准备（对照操作前检查项目、工衣标准）；（3）备料（填写配料生产记录）；（4）称量-炼蜜-和药-制丸条-分粒、搓圆-检查-包装（填写操作生产记录、完成学生制备蜜丸的评价表）；（5）清场（填写清场记录）
3.4 学生制备山楂丸，教师指导
学生根据流程图进行实际生产，并录制其本组制备的过程。教师（包括实验指导教师）仔细观察学生任务完成的全过程，做好相关记录、检查其工作状态、成品、记录单等。
3.5 小组汇报，进行小组自评、互评，教师点评提炼
组织学生观看标准影像资料及实际影像资料，小组内和小组间按照评价量规，进行自评互评，教师点评、总结、提炼知识点及关键环节，核算学生成绩，系统化介绍蜜丸剂制备相关知识。
4 探索基于工作过程运用录像观察反馈法的教学模式的意义
4.1 教育教学改革是职业教育改革的核心，是实现职业教育又好又快发展的关键环节，中药制剂教学模式的发展与创新是实现职业教育改革的要求
目前中药制剂教学模式的创新不断深化，探索并积累了丰富的经验。但从总体上看，中药制剂教学模式的思想观念、人才培养模式、教学内容和方法、德育工作的针对性、实效性等方面还不能很好地适应经济社会发展对高素质和技能型中药制剂人才培养的要求。深化中药制剂教学模式的创新，提高教育质量和技能型人才培养水平，是我们职业教育工作者面临的一项重要而紧迫的任务。
设计制备传统中药剂型的任务清单，通过拍摄中药剂型的手工及机器制备过程录像，通过任务单下达教学任务，指导学生制作中药传统剂型，录制学生实验视频，提炼制备要点、难点及重点，再项目化、系统化介绍各个中药制剂制备，使学生能把所学的专业知识和现实实践充分联系起来，充分理解中药的每个生产、研制环节的重要性，形成以学生为主体的教学角色的转变，全面培养学生的综合素质和职业能力，实现职业教育改革的要求。
4.2 改革教学内容、教学方法，增强学生就业和创业能力是基于工作过程运用观察反馈法的精髓所在
现阶段我们开设的中药制剂课程，虽然实验项目多，但每个实验只设计在某一个实验段上，只有单一性，没有整体性，这样的实验一方面造成教师在辅导过程中没有积极性和新鲜感，学生在实验中很少能提出自己的见解和想法，学生实验时积极性和主动性不够，兴趣也很难提高，更谈不上综合分析。同时没有对操作练习效果进行及时客观评价和反馈，使练习过程较盲目，学习效果不理想。
基于工作过程运用观察反馈法以更明确的任务培养计划，通过任务立项，通过情景再现，创设工作场景，创设教学情境，录制学生完成要点，在教学过程中直接观察药品生产，进行师生反馈，提高学生积极性、主动性以及综合分析能力。
在录像观察反馈过程中，注意拍摄的具体过程，进行提炼中药制剂制备要点、难点及重点。同时通过录像媒体的直观影像和声音，可表达出一些用语言无法描述的知识内涵，使操作过程的各个环节及存在的问题更加细致、生动、直观地展现在每个人的面前，通过观看录像进行自我评价和互相评价，组内成员取长补短，相互促进，带着问题及时调整练习的目标，避免练习过程的被动性和盲目性，利于学生对操作各环节全面的领会和掌握，提高学习效果的同时，也提高了学生的合作能力、观察问题能力、解决问题能力和创新能力。
通过录像观察反馈法，学生充分理解中药的每个生产、研制环节的重要性，这样动手能力、操作能力将得到实实在在的锻炼，严谨求实、团结协作的工作作风得到培养。同时通过录像观察反馈法，将多个单一的实验整合为一体，药品、试剂等消耗都将大大降低，不仅降低实验费用，而且节约能源，达到优化实验教学，提高实验教学水平的目的。
这个过程既培养了学生的独立工作能力、协作精神，同时也有助于学生社会能力及综合职业能力的养成，增强了学生就业和创业能力。
4.3 基于工作过程运用观察反馈法的中药制剂教学模式的研究，是提高教育质量和技能型人才培养水平的积极有益的探索，提供了培养高技能人才的一种新途径与方法，可能是进一步深化中等职业教育教学改革的发展方向之一
基于工作过程运用观察反馈法具有科学性，改变了传统操作练习过程的枯燥乏味，既有教师精讲示范，又有现代录像媒体在练习阶段的适时参与，并通过观看演练过程的录像，及时进行自我评价和互相评价，使学生在愉快、轻松的环境中获取知识，具有传统中药制剂技能培训模式所没有的趣味性和直观性。在整个练习过程中，使学生始终处于积极主动的学习状态中，练习-反馈-再练习-再反馈，学习效果显著，增强了创业教育的针对性和实用性。
[参考文献]
[1] 林於.中药制剂分析实验课程的教学改革[J].中国中医药现代远程教育，2009，7（8）：45.
[2] 李晓阳.医学专科教育中应用行动导向教学的探索[J].中华医学教育杂志，2009，29（2）：67-68.
[3] 李丽荣.录像反馈式练习法在临床护理技能培训中的应用[J].护理学杂志，2009，24（2）：23-24.
（收稿日期：2011-12-08）
[关键词] 工作工程；录像观察反馈法；中药制剂；教学模式
[中图分类号] R28；G420 [文献标识码] B [文章编号] 2095-0616（2012）05-149-02
建立中等职业人才的培养模式是目前中等职业教育改革创新的主要任务和发展方向。具有代表性的中等职业人才培养模式有：任务引领法、项目教学法、情景教学法等。这些人才培养模式促进了中等教育的改革与创新，但是应用到中药制剂人才培养上则存在不能满足需求的现象[1]。笔者根据中药制剂教学的特点提出了基于工作过程运用录像观察反馈法的教学模式，现报道如下。
1 基于工作过程运用录像观察反馈法的教学模式的设计指导思想
基于工作过程运用录像观察反馈法的教学模式是以改革教学内容、教学方法，增强学生就业和创业能力为设计指导思想，培养学生综合职业能力，使之能够从容面对新的社会需求[2]。
根据任务培养计划，设计制备中药制剂的任务清单，拍摄中药剂型的手工及机器制备过程录像，与学生制作中药制剂的实际录像资料进行反馈式比较，进行自我评价和互相评价，使学生全面领会和掌握操作各环节，提高学生的合作能力、观察问题能力、解决问题能力和创新能力，加快学校人才培养和实际岗位需要的接轨，增强学生就业和创业能力。
2 基于工作过程运用录像观察反馈法的教学模式的构建
2.1 任务清单的建立
教师公布教学计划及任务，发放相关资料，提供辅导与示范，由学生自主收集信息，检索文献，查阅资料，建立任务清单。通过建立任务清单，培养学生收集、选择、运用资料的学习能力与实践能力，使学生掌握任务要点及关键环节，培养团队合作精神与个人创业精神。
2.2 标准的中药剂型的手工及机器制备过程及学生实践操作过程的录制
首先根据任务清单到企业车间实际拍摄标准的中药剂型的手工及机器制备过程录像，并进行剪辑，形成有中药制剂教学特色的影像资料。然后学生根据任务清单制作中药传统剂
型并进行录像。拍摄完成后，组织学生观看标准影像资料及实际影像资料，由学生找出自已制备过程中遗漏点及不规范的地方，提炼中药制剂制备要点、难点及重点。通过录像媒体的直观影像和声音，可表达出一些用语言无法描述的知识内涵，使操作过程的各个环节及存在的问题更加细致、生动、直观地展现在每个人的面前，实现了知识技能向实践能力、创新能力的转变[3]。
2.3 录像观察反馈法的教学模式的形成
设计客观有效的调查问卷并对调查结果进行统计分析，以问卷形式对教学过程进行评价，探索提高教育质量和技能型人才培养水平的基于录像观察反馈法教学模式。具体工作流程图的设计见图1。
图1 工作流程图
3 基于工作过程运用录像观察反馈法的教学模式的实践案例
3.1 师生角色扮演，教师下达工作任务
正值盛夏，不少人出现食积内停所致的食欲不振、消化不良、脘腹胀闷的症状；北卫药厂准备生产一批山楂丸，并在社区使用统一展板进行宣传，要求丸剂车间进行前期实践，并汇报进程。教师扮演北卫药厂丸剂车间主任，学生作扮演北卫药厂的员工职员。车间主任随机将4个人分成一小组；任务：在规定完时间内制备山楂丸并完成相关宣传、汇报。
3.2 教师提供相关资讯材料、学生分组讨论资讯材料
教师提供标准的蜜丸制备录像及他药厂蜜丸制备的图片。学生随机组队，4人一组，小组命名，并推选出小组长，自行分工，填写小组分工记录表；学生采用小组协作方式利用网络资源、图书资源、影音资源查找资料，建立蜜丸制备的任务清单，在讨论过程中，学会互助合作、资源共享，形成分析、综合、应用的能力。
3.3 学生制定工作计划，师生共同决策工作任务
学生根据蜜丸制备的任务清单，制定工作计划、绘制工作流程图如下：（1）前期准备（对照北卫药厂生产前准备卡、设备状态标准牌的设计及使用）；（2）操作前准备（对照操作前检查项目、工衣标准）；（3）备料（填写配料生产记录）；（4）称量-炼蜜-和药-制丸条-分粒、搓圆-检查-包装（填写操作生产记录、完成学生制备蜜丸的评价表）；（5）清场（填写清场记录）
3.4 学生制备山楂丸，教师指导
学生根据流程图进行实际生产，并录制其本组制备的过程。教师（包括实验指导教师）仔细观察学生任务完成的全过程，做好相关记录、检查其工作状态、成品、记录单等。
3.5 小组汇报，进行小组自评、互评，教师点评提炼
组织学生观看标准影像资料及实际影像资料，小组内和小组间按照评价量规，进行自评互评，教师点评、总结、提炼知识点及关键环节，核算学生成绩，系统化介绍蜜丸剂制备相关知识。
4 探索基于工作过程运用录像观察反馈法的教学模式的意义
4.1 教育教学改革是职业教育改革的核心，是实现职业教育又好又快发展的关键环节，中药制剂教学模式的发展与创新是实现职业教育改革的要求
目前中药制剂教学模式的创新不断深化，探索并积累了丰富的经验。但从总体上看，中药制剂教学模式的思想观念、人才培养模式、教学内容和方法、德育工作的针对性、实效性等方面还不能很好地适应经济社会发展对高素质和技能型中药制剂人才培养的要求。深化中药制剂教学模式的创新，提高教育质量和技能型人才培养水平，是我们职业教育工作者面临的一项重要而紧迫的任务。
设计制备传统中药剂型的任务清单，通过拍摄中药剂型的手工及机器制备过程录像，通过任务单下达教学任务，指导学生制作中药传统剂型，录制学生实验视频，提炼制备要点、难点及重点，再项目化、系统化介绍各个中药制剂制备，使学生能把所学的专业知识和现实实践充分联系起来，充分理解中药的每个生产、研制环节的重要性，形成以学生为主体的教学角色的转变，全面培养学生的综合素质和职业能力，实现职业教育改革的要求。
4.2 改革教学内容、教学方法，增强学生就业和创业能力是基于工作过程运用观察反馈法的精髓所在
现阶段我们开设的中药制剂课程，虽然实验项目多，但每个实验只设计在某一个实验段上，只有单一性，没有整体性，这样的实验一方面造成教师在辅导过程中没有积极性和新鲜感，学生在实验中很少能提出自己的见解和想法，学生实验时积极性和主动性不够，兴趣也很难提高，更谈不上综合分析。同时没有对操作练习效果进行及时客观评价和反馈，使练习过程较盲目，学习效果不理想。
基于工作过程运用观察反馈法以更明确的任务培养计划，通过任务立项，通过情景再现，创设工作场景，创设教学情境，录制学生完成要点，在教学过程中直接观察药品生产，进行师生反馈，提高学生积极性、主动性以及综合分析能力。
在录像观察反馈过程中，注意拍摄的具体过程，进行提炼中药制剂制备要点、难点及重点。同时通过录像媒体的直观影像和声音，可表达出一些用语言无法描述的知识内涵，使操作过程的各个环节及存在的问题更加细致、生动、直观地展现在每个人的面前，通过观看录像进行自我评价和互相评价，组内成员取长补短，相互促进，带着问题及时调整练习的目标，避免练习过程的被动性和盲目性，利于学生对操作各环节全面的领会和掌握，提高学习效果的同时，也提高了学生的合作能力、观察问题能力、解决问题能力和创新能力。
通过录像观察反馈法，学生充分理解中药的每个生产、研制环节的重要性，这样动手能力、操作能力将得到实实在在的锻炼，严谨求实、团结协作的工作作风得到培养。同时通过录像观察反馈法，将多个单一的实验整合为一体，药品、试剂等消耗都将大大降低，不仅降低实验费用，而且节约能源，达到优化实验教学，提高实验教学水平的目的。
这个过程既培养了学生的独立工作能力、协作精神，同时也有助于学生社会能力及综合职业能力的养成，增强了学生就业和创业能力。
4.3 基于工作过程运用观察反馈法的中药制剂教学模式的研究，是提高教育质量和技能型人才培养水平的积极有益的探索，提供了培养高技能人才的一种新途径与方法，可能是进一步深化中等职业教育教学改革的发展方向之一
基于工作过程运用观察反馈法具有科学性，改变了传统操作练习过程的枯燥乏味，既有教师精讲示范，又有现代录像媒体在练习阶段的适时参与，并通过观看演练过程的录像，及时进行自我评价和互相评价，使学生在愉快、轻松的环境中获取知识，具有传统中药制剂技能培训模式所没有的趣味性和直观性。在整个练习过程中，使学生始终处于积极主动的学习状态中，练习-反馈-再练习-再反馈，学习效果显著，增强了创业教育的针对性和实用性。
[参考文献]
[1] 林於.中药制剂分析实验课程的教学改革[J].中国中医药现代远程教育，2009，7（8）：45.
[2] 李晓阳.医学专科教育中应用行动导向教学的探索[J].中华医学教育杂志，2009，29（2）：67-68.
[3] 李丽荣.录像反馈式练习法在临床护理技能培训中的应用[J].护理学杂志，2009，24（2）：23-24.
（收稿日期：2011-12-08）