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山西土壤沙化严重,耕地减少,在确保粮食安全的基础上发展蔬菜产业,依据当地自然条件和种植习惯,因地制宜采取合适的栽培管理措施,既可有效利用光热资源,又能提高土地利用效率,使粮食生产和蔬菜供应得到双丰收。通过麦茬复播蔬菜模式研究,筛选出适宜当地种植的蔬菜类型和品种,从而促进当地蔬菜产业的发展,带动地方经济腾飞。