烹调不当可产生致癌物

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无害的食物,在不当的烹调中,可产生一种致癌物,如:反复煎煮饭、粥:日常食用的饭与粥,经过反复加热熬煮,可产生致癌物质。实验表 Harmless foods, in improper cooking, can produce a carcinogen, such as: repeatedly cooked rice, porridge: daily meals and porridge, after repeated heating and cooking, can produce carcinogenic substances. Experiment table
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