【摘 要】
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分子生物学的研究揭示,微量元素通过与蛋白质和其它有机基团结合,形成酶、激素、维生素等生物大分子,"以微见著",发挥着重要的生理生化功能.微量元素不但构成了机体内重要的
【机 构】
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中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所
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分子生物学的研究揭示,微量元素通过与蛋白质和其它有机基团结合,形成酶、激素、维生素等生物大分子,"以微见著",发挥着重要的生理生化功能.微量元素不但构成了机体内重要的载体与电子传递系统,而且还参与激素与维生素的合成.酶是生命的催化剂,至今发现动物机体内有1000多种酶,其中约50%～70%需要微量元素参与或激活;微量元素对核酸的物理、化学物质均可产生影响,目前已确定一些金属离子在维持核酸的双螺旋结构与核蛋白方面有重要作用;微量元素如Zn、Cu、Mn、Se对免疫功能有重要影响.因此,微量
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