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目前，四川宜宾林海竹荪开发有限公司投资建成的规模为年产5000吨竹荪鸡精、竹荪精、竹荪味精的项目正式投产。从而标志着“真菌皇后”竹荪进入快速发展阶段。
竹荪营养价值高，号称世界最珍贵的食用菌之一。竹荪内含粗蛋白20％、粗脂肪26％、碳水化合物38.1％以及多种氨基酸，尤其是谷氨酸含量丰富，高达1.76％，被人们誉为“真菌皇后”。该项目采用四川食品研究院第四代调味品生产技术工艺，以竹荪为主要原料，利用现代生物酶解技术与科学配方生产竹荪系列调味素，产品具有营养丰富，浓香开胃等特点，极具市场潜力。
该公司是国内从事竹荪等食用菌研发、生产(深加工)、营销为一体的农业产业化经营省级龙头企业，采用“公司＋基地＋农户”的经营方式，从事食品菌种种植及技术推广，近年来取得显著成效。据悉，竹荪调味素项目的建成投产，每年能消化吸收1000吨竹荪，为周边农民创收4500万元。
竹荪营养价值高，号称世界最珍贵的食用菌之一。竹荪内含粗蛋白20％、粗脂肪26％、碳水化合物38.1％以及多种氨基酸，尤其是谷氨酸含量丰富，高达1.76％，被人们誉为“真菌皇后”。该项目采用四川食品研究院第四代调味品生产技术工艺，以竹荪为主要原料，利用现代生物酶解技术与科学配方生产竹荪系列调味素，产品具有营养丰富，浓香开胃等特点，极具市场潜力。
该公司是国内从事竹荪等食用菌研发、生产(深加工)、营销为一体的农业产业化经营省级龙头企业，采用“公司＋基地＋农户”的经营方式，从事食品菌种种植及技术推广，近年来取得显著成效。据悉，竹荪调味素项目的建成投产，每年能消化吸收1000吨竹荪，为周边农民创收4500万元。