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作为“中国青花菜之乡”，浙江临海市是全国规模最大的冬春青花菜生产中心和重要的国际青花菜生产基地，年度青花菜生产面积5000hm^2，总产量10万t，占浙江的40％，全国的20％。临海青花菜内外销并举，国内冬春青花菜市场覆盖率80％以上，有着举足轻重的地位；产品销往日本、韩国、东南亚国家和我国香港、台湾地区，年出口创汇1000万美元以上。