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从土壤中筛选到1株阿魏酸酯酶活力较高的菌株,通过形态观察,初步鉴定其为曲霉.通过单因素轮换法,对其液态发酵的产酶条件进行优化.结果表明：在查氏培养基中,以质量体积比为6%的麦麸为碳源,质量体积比为5%的硝酸钠为氮源,在30℃下发酵培养6 d后,其酶活力最高可达16.33μkat·L-1.
阿魏酸酯酶产生菌的筛选及产酶条件的优化
【摘 要】
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从土壤中筛选到1株阿魏酸酯酶活力较高的菌株,通过形态观察,初步鉴定其为曲霉.通过单因素轮换法,对其液态发酵的产酶条件进行优化.结果表明：在查氏培养基中,以质量体积比为6%
【机 构】
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华侨大学化工学院
【出 处】
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华侨大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2011年3期
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