在营养健康方面，体重是一项非常重要的指标，可惜大部分人并不关心体重。虽然有不少年轻人关注体重，但主要是为了“美”，而不是健康，而且往往走入以瘦为美的健康误区。鉴于体重对管理自身健康有重要价值，我建议每一个家庭常备体重秤。
　　1体重是反映饮食摄入量（能量摄入量）是否合适的客观指标。
　　一个胖子（BMI达到24），不要告诉我你吃得很少，你一定是吃得过多——超出了你自身能量消耗（体力活动、基础代谢等）；一个瘦子（BMI小于18.5），不要告诉我你吃得很多，你一定是吃得过少——未能满足你自身能量消耗。
　　※体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高（m）2
　　2体重变化（增加或减少）反映近期饮食和运动的平衡关系。
　　如果最近两个月，你发现自己体重增加数斤，那么极可能是这两个月你吃得太多（相对于你的运动），或者运动太少（相对于你的饮食）；反之，如果最近两个月，你发现自己体重减少数斤，那么极可能（非100%）是这两个月你吃得太少（相对于你的体力活动），或者体力活动太多（相对于你的饮食）；如果最近两个月，你发现自己体重无增也无减，那么说明这段时间，你的饮食（能量摄入）和运动（能量消耗）实现了平衡。对于绝大部分普通成年人，最应该关心的不是自己吃了什么，甚至也不是吃了多少，而是体重是否适宜，或体重维持稳定。
　　3.体重明显降低往往是疾病的表现。
　　在没有采取节食、饥饿等极端减肥措施的情况下，如果你发现自己的体重明显下降，或者进行性下降，就要警惕某些疾病的可能，及时就诊。其中甲亢是最常见的，甲亢时基础代谢提高，能量消耗大幅度增加导致体重下降。某些癌症也有类似的表现。有时候糖尿病也会导致体重快速丢失。
　　4体重快速增加也很可能是疾病的表现。
　　在没有暴饮暴食、大吃大喝或进食量大增的情况下，如果发现自己体重快速增加，就要注意身体是否有水肿。水肿是中老年人常见的问题，病因很多。明显的水肿可以通过按压脚踝部或小腿胫前部组织来判断。有时候做身体成分分析（很多体检中心有这种身体成分分析仪）也可以发现水肿。还有一种特别不容易被发现的水肿，那就是甲减（甲状腺功能减低）导致的“黏液性水肿”，即使做身体成分检测，也很难发现。这种水肿水分与黏液混合分布于皮下等组织，常常被身体成分分析仪误以为是肌肉。
　　5体重（当然还有身高）是衡量儿童生长发育及喂养（营养）状况的客观指标。
　　婴幼儿、学龄前儿童，甚至还有学龄儿或青少年，基础代谢率和体力活动情况往往有巨大差别，活泼好动或哭闹较多的孩子消耗更多的能量，大约是安静孩子的三四倍！这意味着前者需要更多的食物或营养。因此，衡量一个孩子喂养或营养如何，吃多少食物并非关键，关键是体重以及体重的增长是否正常。为此，学界用于监测婴幼儿和儿童生长发育及营养状况的常用方法就是“标准曲线图”。
　　6维持体重正常增长是指导孕妇饮食的关键所在。
　　孕妇吃得太少，缺乏营养会损害胎儿发育；孕妇吃得太多，能量过剩，易患糖尿病、高血压并损害胎儿健康。那么，孕妇怎样才能吃得不多不少呢？答案不是看餐盘，也是看孕妇体重增长是否正常。不但要看整个孕期的体重总增长数值，还要看每两周或每月体重增长的速度。
　　7指导糖尿病饮食也要重视体重控制。
　　糖尿病饮食控制的重点之一就是控制能量摄入。血糖高低反映的往往是当天的饮食（能量）摄入，体重则能反映长期的饮食（能量）摄入。糖尿病患者如何控制能量摄入？就是要使体重趋于正常，这包括三种情况，一是肥胖者减肥；二是消瘦者增重；三是不胖也不瘦者维持现状。
　　8肿瘤患者的饮食指导也要把维持体重作为目标。
　　保持适宜的体重，或尽量减慢患者体重下降的速度，有助于延长癌症患者的生存期。