香橼，又名陈香橼，为芸香科常绿小乔木植物枸橼、香橼的果实。中医认为，香橼性温，味辛、微苦、酸，可入肝经、脾经和肺经，具有疏肝理气、和中止痛、燥湿化痰之功效。在临床上，香橼常被用于治疗因肝失疏泄、脾胃气滞所致的胸闷、胸痛、胁痛、脘腹胀痛，以及因痰湿壅滞所致的咳嗽痰多等病症。在我国古代医书中，有很多关于香橼治病的记载，《本草便读》中说香橼可“下气消痰，宽中快膈”；《本草再新》中说香橼可“平肝舒郁，理肺气，通经利水，治腰脚气”。
　　现代药理研究表明，香橼中含有橙皮甙、柠檬酸、苹果酸、果胶、鞣质及维生素C等多种成分，其所含的果胶能降低人体血中胆固醇的浓度，防止脂肪在血管壁上堆积。香橼果肉中所含的大量维生素C具有一定的防癌抗癌作用。此外，香橼对慢性胃炎、神经性胃痛也有不错的疗效。那么，在临床上用香椽可治疗哪些疾病呢？
　　１．可治疗因饮食停滞而引起的胃脘胀痛：将香橼切成片，置于通风处晾干，然后用适量的食盐将其腌渍后放入玻璃瓶或瓷罐中备用。每次服10～20克，服前最好用开水将香橼冲至咸淡适宜。
　　２．可治疗因痰湿壅滞而引起的咳嗽、哮喘：将1～2个鲜香橼切碎后放入碗中，加入等量的麦芽糖，然后加盖隔水蒸至香橼烂熟为止，每次服食一匙，早晚各服一次。
　　３．可治疗因肝胃不和而引起的脘腹胀痛、呕吐嗳气、食少：取香橼、陈皮、香附各10克。将上药加水煎煮后去渣取汁，每日一剂，分2～3次服下。
　　４．可治疗因痰饮蓄结而引起的咳嗽、胸膈不利：取香橼、法半夏各10克，茯苓15克，生姜3片。将上药加水煎煮后去渣取汁，每日一剂，分2～3次服下。
　　５．可治疗脘腹胀痛：取香橼10克，大米100克，白糖适量。将香橼择净后置于锅中，加入适量的清水，先浸泡5～10分钟，然后煎煮取汁。再用香橼的煎汁与大米一起煮粥，待粥熟后调入白糖，继续煮1～2个开即可。每日一剂，分两次服食。