编者的话：“身材太胖总是瘦不下来？那你可能是新陈代谢太慢了！”作为大家既熟悉又陌生的一个词，“新陈代谢”总是会与肥胖、衰老等词汇联系在一起。然而，新陈代谢究竟是怎么运作的，快与慢又会给身体带来怎样的影响呢？
　　如果把人比作一辆汽车，那么新陈代谢就是这辆车的发动机。它可以帮助人体合成营养物质、排除代谢废物，并提供生命活动所需的一切能量。为了保证机体正常运行，它时刻保持运转，即使是在你休息时，它也在为调节机体平衡做着贡献。
　　从机制上讲，新陈代谢包括同化作用和异化作用两部分。前者是指生物体从外界环境中获取营养物质，转变成自身的组成物质，并且储存能量的变化过程。后者则是指生物体能够把自身的一部分组成物质加以分解，释放出其中的能量，并且把分解的终产物排出体外的变化过程。现在公众常常会听到新陈代谢这个词感觉很熟悉，但其实对其本质并不了解，导致大家产生了很多误区。
　　误区一：身材苗条的人代谢速度快。很多人将新陈代谢的快慢与体重联系在一起，可体重只是反映新陈代谢快慢的表现之一，新陈代谢还取决于体内蛋白质的含量。因为蛋白质在能量代谢过程中起着重要作用，新陈代谢所必需的各种酶也是由蛋白质构成的。而人体蛋白质大量储存在肌肉中，如果一个人比较苗条，但肌肉含量少，那么新陈代谢也不一定旺盛。
　　误区二：新陈代谢由遗传决定，无法改变。基因的确可以在某种程度上决定新陈代谢的速度，但新陈代谢水平的高低则更多受后天因素影响，并非是一成不变的。
　　误区三：新陈代谢快，想吃什么就吃什么。虽然代谢速度较快的人不一定会像代谢较慢的人那样，短时间内体重迅速增加，但这并不意味着可以无节制饮食。不健康饮食习惯不仅会影响新陈代谢，还可能引发疾病。
　　生活中导致新陈代谢减慢的原因有很多。1.衰老。随着年龄的增加，新陈代谢功能也会逐渐减退。2.不良生活习惯。久坐不动造成身体肌肉活动停滞、血液循环不畅，睡眠不足或睡眠质量较差，都会导致淋巴循环受阻，造成新陈代谢率降低。3.过度节食。现在有很多爱美人士通过节食来控制体重，然而这样就会使机体出于保护本能，减慢新陈代谢速度，进而减缓热量消耗。

　　此外，疾病也会降低新陈代谢，最典型的有以下几种：
　　甲状腺功能减退。一般而言，新陈代谢减慢的人会出现肥胖、怕冷、皮肤干燥、身体出汗较少等生理性表现，若没有及时调节，就可能成为引发一系列疾病的导火索。
　　代謝综合征。基础代谢速率降低所导致的脂肪堆积使人发胖，当肥胖较为严重时就会增加代谢综合征发生概率。这种患者除了需要控制体重外，还要对血压、血糖等指标加强监测。
　　高血脂。新陈代谢的降低，导致机体脂肪不能及时被代谢分解，最终造成血液中脂肪含量增加，出现高血脂。治疗该病以生活方式干预和药物治疗为主。
　　痛风。正常情况下，人体内产生以及摄食的嘌呤会经分解形成尿酸进行代谢。当机体嘌呤代谢或尿酸排泄出现障碍，就会导致体内尿酸水平升高，出现高尿酸症。严重时尿酸盐在关节和肾脏部位沉积，导致痛风。痛风是一种终身性疾病，难以彻底治愈，如果及早就医并接受规范治疗，可保证正常工作生活。若未能及时治疗，或病情控制不佳，可导致关节变形，甚至使肾脏、血管等受损。
　　胃肠道疾病。新陈代谢减慢作用于消化系统，会导致消化吸收功能显著不良，出现腹胀、腹痛、恶心、积食、胃肠道蠕动功能减退等症状，长期如此甚至会导致慢性萎缩性胃炎和慢性肠梗阻。针对慢性胃炎的患者需遵医嘱用药，调整饮食，生活中保持良好的心情，避免压力过大。
　　心脑血管疾病。新陈代谢过慢还会对心血管的血液循环造成严重危害，长此以往可能导致缺血性心脏病、缺血性心肌炎、慢性脑血管梗死等疾病。出现这类情况的患者一般要通过纠正脂肪代谢紊乱、扩张血管、改善血液循环来减轻症状。
　　虽然人们总担心新陈代谢变慢会拖垮身体，但是新陈代谢也不是越快越好。一般来说，新陈代谢旺盛的人可能存在消化快、容易饿，脾气暴躁、情绪易激动，以及脉搏、心率较快等情况，洗澡时搓下的死皮也会更多。如果代谢过快，摄入的物质还没来得及有效吸收就被分解、排出，会导致人体消瘦、营养不良，危及健康。
　　专家表示，正常情况下，新陈代谢不会“突然加速”，多和某些疾病存在关联，这也是为什么不少大病初愈的人看起来会比较消瘦的原因。
　　甲状腺功能亢进。甲状腺激素本身具有促进代谢、发育，提高神经兴奋性，加快呼吸、心率的作用。它的过量分泌使机体基础代谢大大提速，糖、脂肪、蛋白质的代谢加快，致使身体变瘦。
　　恶性肿瘤。它属于一种消耗性疾病。一般而言，肿瘤细胞的转移扩散、过度消耗才是癌症患者死亡的重要原因。
　　活动性肺结核。该病也是一种消耗性疾病，指的是肺结核处于活动期，结核分枝杆菌在肺部繁殖活跃，容易产生播散和传染。患病期间患者新陈代谢会加快。此外，高烧以及其他较为严重的感染性疾病，同样会使人体新陈代谢变快，消耗增加。