痛风的饮食预防

来源 :中国卫生工程学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tingren_8912
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痛风是由嘌呤代谢紊乱,导致尿酸增多和(或)尿酸排泄减少而产生的高尿酸血症.尿酸是嘌呤分解的最终产物,人体尿酸有两个来源:从富含核蛋白食物中核苷酸分解而来的属外源性,占体内尿酸20%;由体内氨基酸,磷酸核糖及其他小分子化合物合成和核酸分解代谢而来的为内源性,占体内总尿酸80%,所以高嘌呤饮食可使血尿酸浓度升高.痛风患者,多因食动物内脏(如肝、肾等)或饮酒或食海虾类食品而诱发.出现关节炎(痛)症状,易误诊为风湿性关节炎、类风湿性关节炎、创伤性关节炎、化脓性关节炎等.为预防风痛的发生,应注意饮食的调配.
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