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一、世界猪肉贸易量大幅攀升由于需求旺盛．世界各国猪肉产量和需求量都在上升。中国的猪肉价格上涨并不特殊，因为世界的猪肉价格也在上涨。能源价格、饲料价格上升，特别是用大量玉米转化成生物能源．导致玉米价格上升太快。加拿大的代表在某次会议发言中说，中国是猪肉生产大国，猪肉产量占世界的50％。位居世界第一，肉类需求同样巨大。加拿大对中国出口的猪肉总量还在增长。