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期刊论文
槐糖内酯的脂酶修饰
槐糖内酯的脂酶修饰
来源 :有机化学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:treesoft_ng
【摘 要】
:
槐糖内酯是一种生物表面活性剂,槐糖内酯经脂酶修饰后,并未得到断裂内酯键的槐糖脂开环衍生物,而是有选择性地水解掉糖上的一个乙酰基。
【作 者】
:
施邑屏
李江云
【机 构】
:
中国科学院上海有机化学研究所,中国科学院上海有机化学研究所,上海200032,上海200032
【出 处】
:
有机化学
【发表日期】
:
1999年2期
【关键词】
:
脂酶
槐糖内酯
结构改性
修饰
表面活性剂
lipases
lactonic sophoroselipid
structure modification
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槐糖内酯是一种生物表面活性剂,槐糖内酯经脂酶修饰后,并未得到断裂内酯键的槐糖脂开环衍生物,而是有选择性地水解掉糖上的一个乙酰基。
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