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青虾是淡水养殖名优品种之一，在河湖中广泛分布，2015年以前安徽省蚌埠市的青虾供应主要依靠天然捕捞。为推广青虾人工养殖，解决虾苗供应问题，2015年蚌埠市水产技术推广部门与养殖单位联合开展技术研究，通过收购野生青虾种虾暂养繁殖虾苗，虾苗孵化后，种虾起捕销售，培育虾苗，养殖成虾。通过几年实践，已取得较好的生产效果。下面以2018年蚌埠市某养殖场进行的两口土池青虾暂养育苗为例，具体介绍该项技术。
一、池塘准备
1. 池塘条件
土池两口，分为1号池和2号池，每个池塘面积约2亩，南北走向，长60米、宽22米，池深1.5米，坡比1∶2，淤泥厚20厘米，有独立的进排水口，菹草、水花生等水草丰富，水源来自淮河。
2. 增氧条件
两口土池配备2.2千瓦微孔增氧机1台。增氧干管布置在两塘之间的埂上，干管每隔5米装2个增氧支管，各分配到两边的池塘；支管长10米，一端连接干管，另一端连接曝气盘；曝气盘用纳米管制成，直径1米。
3. 池塘消毒
4月23日排干池水，使用生石灰消毒，每亩用量75千克。生石灰选择块状，质地轻、声音脆，用水溶解后变成石灰液，趁热全池泼洒，包括坡埂都洒到，之后晾晒5天。4月29日，再用漂白粉消毒，每亩用量12.5千克。
4. 池塘进水
消毒5天后开始进水。进水前在进水管上捆绑60目聚乙烯网布，利于过滤鱼卵及野杂鱼。网布制成筒状，直径40厘米，长300厘米。首次进水时水深60厘米，后期随着温度、养殖密度和投喂量的变化，逐渐加深水位至110厘米。
二、投放与捕捞
1. 种虾投放
种虾从附近河湖捕捞，系淮河水系野生青虾，通货收购，平均规格每尾1.6克。
运输时先将种虾放入虾筐里，再将虾筐放入水箱里，水箱增氧运输，运输时间控制在2小时以内。
种虾投放时间选在上午8时前。投放时沿土池四周进行，将盛虾的虾筐慢慢灌入池水，让虾自由散开，活力不好的淘汰。
5月6～7日，1号池共投放青虾种虾26.5千克。5月14～16日，2号池共投放青虾种虾29千克。
2. 种虾起捕
种虾投放20天后，每天检查种虾产苗情况，当发现雌虾有1/3排苗后即开始起捕。
5月29日，1号池边浅水区能看到幼虾，检查雌虾有的已排苗，6月7日开始下地笼捕捞种虾，抱卵虾放回原塘，其余种虾全部出售，至6月27日共捕获种虾39千克。
6月17日，2号池开始捕捞种虾，主要是雌虾，在6月29日时捕捞量很小，停止捕捞，共捕获种虾33千克。与1号池相比，2号池捕捞出的种虾数量要少，并且大部分是雌虾。投放时雌虾和雄虾都有，雄虾可能交配后开始死亡。
三、投喂与分养
1. 亲虾投喂
种虾投放7天后，开始投喂饲料。每天投喂1次，时间选在傍晚，每口池投喂0.5千克的1号南美白对虾饲料。在池边设1个食台，用来观察虾的吃食情况。食台用聚乙烯网布做成，将网布裁成直径1米的圆形，固定在边框上，边框系上绳子，绳子另一端放在岸上，投喂时食台放入水下，食台上的饲料投喂量与其他地方一样。投喂1小时后检查食台上的饲料，如果吃完，再次投喂时适度增加饲料量，如果没有吃完，则减少饲料，一直喂到种虾起捕完前。
2. 幼虾投喂
种虾放养10天后，每天捕虾检查抱卵情况和卵的颜色。当卵的颜色由橘黄色变成灰褐色并出现眼点时，表明即将孵化，需要肥水培养开口饵料。肥水方法：每畝用复合肥2.5千克、尿素2.5千克、生物肥2.5千克，沿池边泼洒，3天后水体开始变肥。
发现虾苗时，开始泼洒经60目筛绢过滤的豆浆，每亩用量1.5千克。1周后，每天投喂未经过滤的豆浆，每亩用量2千克。15天后，幼体变态基本结束，营底栖生活，开始投喂菜饼、豆粕破碎料，每天投喂3次，分别在9：00、16：00、19：00，每次投喂量占日投喂总量的1/4、1/4、1/2，投喂时沿池边1米处多点撒料。日投喂量根据观察点食台上虾的数量和吃完料的时间来确定，以每次投喂1小时内吃完为宜，如果半小时内吃完，则需要增加饲料，增加幅度为每亩0.1千克。
3. 幼虾分养
7月18日，分稀幼虾密度。捕虾时采用冲水方法，在水口处放地笼3个，然后注水，虾具有逆水性，进笼率高。当每只地笼捕捞量小于0.15千克时，停止捕捞，留塘养成虾。
四、水质管理
1. 控制水质
观察水质变化，定期检测水质指标，保持水体颜色呈草绿色或茶褐色，水体透明度在10～20厘米，pH值为7.5～8.5，溶解氧在4.5毫克/升以上。虾苗培育早期，每天注入新水2～3厘米深，培育半个月后，5～7天换1次水，换水量5厘米深。7～8月，根据水质变化情况适当加大换水频率和换水量。
2. 适时增氧
5月底开始启用增氧机，每天开启1～2个小时。随着水温上升、投喂量加大，逐渐延长增氧机的开启时间，7～8月每天开机时间已延长至7个小时以上，分别在12：00～13：00，17：30～19：30，2：00～6：00。
3. 水体消毒
幼虾培育期间，每10天每亩用生石灰15～20千克化浆趁热全池泼洒，在调节水体pH值的同时还可以起到水体消毒、补钙的作用，并且有助于虾的蜕壳。
五、小结与启发
1. 产量
该场2018年的最终产量：两口土池共投放种虾55.5千克，捕捞72千克，净增重16.5千克。繁育虾苗60万尾，规格为每千克8 000尾，产量75千克。7月中旬，分稀池塘虾苗密度，每亩留虾苗约5万尾，养成成虾，11月底清塘销售，规格为每千克1 000尾，产量225千克。
2. 成本与利润
该场2018年的成本与利润：两口土池投放种虾费用3 885元、土池租金2 400元、饲料费用3 570元、电费800元、其他费用500元，成本合计11 155元；种虾销售额5 040元、虾苗销售额3 750元、成虾销售额15 750元，总收入24 540元。总利润为13 385元，每亩利润3 346元。
3. 启发
该养殖模式主要有以下启发：一是收购野生种虾进行暂养，繁殖幼虾，种虾既不减重，又能繁殖虾苗，解决了本地虾苗供应矛盾，克服了到外地购买虾苗运输时间长影响成活率的问题。二是根据两口土池的产量情况看，如果种虾投放迟，则起捕雄虾少，不利于种虾增产，建议投放种虾的时间控制在5月10日以前。
（作者联系地址：安徽省蚌埠市水产技术推广中心邮编：233000）
一、池塘准备
1. 池塘条件
土池两口，分为1号池和2号池，每个池塘面积约2亩，南北走向，长60米、宽22米，池深1.5米，坡比1∶2，淤泥厚20厘米，有独立的进排水口，菹草、水花生等水草丰富，水源来自淮河。
2. 增氧条件
两口土池配备2.2千瓦微孔增氧机1台。增氧干管布置在两塘之间的埂上，干管每隔5米装2个增氧支管，各分配到两边的池塘；支管长10米，一端连接干管，另一端连接曝气盘；曝气盘用纳米管制成，直径1米。
3. 池塘消毒
4月23日排干池水，使用生石灰消毒，每亩用量75千克。生石灰选择块状，质地轻、声音脆，用水溶解后变成石灰液，趁热全池泼洒，包括坡埂都洒到，之后晾晒5天。4月29日，再用漂白粉消毒，每亩用量12.5千克。
4. 池塘进水
消毒5天后开始进水。进水前在进水管上捆绑60目聚乙烯网布，利于过滤鱼卵及野杂鱼。网布制成筒状，直径40厘米，长300厘米。首次进水时水深60厘米，后期随着温度、养殖密度和投喂量的变化，逐渐加深水位至110厘米。
二、投放与捕捞
1. 种虾投放
种虾从附近河湖捕捞，系淮河水系野生青虾，通货收购，平均规格每尾1.6克。
运输时先将种虾放入虾筐里，再将虾筐放入水箱里，水箱增氧运输，运输时间控制在2小时以内。
种虾投放时间选在上午8时前。投放时沿土池四周进行，将盛虾的虾筐慢慢灌入池水，让虾自由散开，活力不好的淘汰。
5月6～7日，1号池共投放青虾种虾26.5千克。5月14～16日，2号池共投放青虾种虾29千克。
2. 种虾起捕
种虾投放20天后，每天检查种虾产苗情况，当发现雌虾有1/3排苗后即开始起捕。
5月29日，1号池边浅水区能看到幼虾，检查雌虾有的已排苗，6月7日开始下地笼捕捞种虾，抱卵虾放回原塘，其余种虾全部出售，至6月27日共捕获种虾39千克。
6月17日，2号池开始捕捞种虾，主要是雌虾，在6月29日时捕捞量很小，停止捕捞，共捕获种虾33千克。与1号池相比，2号池捕捞出的种虾数量要少，并且大部分是雌虾。投放时雌虾和雄虾都有，雄虾可能交配后开始死亡。
三、投喂与分养
1. 亲虾投喂
种虾投放7天后，开始投喂饲料。每天投喂1次，时间选在傍晚，每口池投喂0.5千克的1号南美白对虾饲料。在池边设1个食台，用来观察虾的吃食情况。食台用聚乙烯网布做成，将网布裁成直径1米的圆形，固定在边框上，边框系上绳子，绳子另一端放在岸上，投喂时食台放入水下，食台上的饲料投喂量与其他地方一样。投喂1小时后检查食台上的饲料，如果吃完，再次投喂时适度增加饲料量，如果没有吃完，则减少饲料，一直喂到种虾起捕完前。
2. 幼虾投喂
种虾放养10天后，每天捕虾检查抱卵情况和卵的颜色。当卵的颜色由橘黄色变成灰褐色并出现眼点时，表明即将孵化，需要肥水培养开口饵料。肥水方法：每畝用复合肥2.5千克、尿素2.5千克、生物肥2.5千克，沿池边泼洒，3天后水体开始变肥。
发现虾苗时，开始泼洒经60目筛绢过滤的豆浆，每亩用量1.5千克。1周后，每天投喂未经过滤的豆浆，每亩用量2千克。15天后，幼体变态基本结束，营底栖生活，开始投喂菜饼、豆粕破碎料，每天投喂3次，分别在9：00、16：00、19：00，每次投喂量占日投喂总量的1/4、1/4、1/2，投喂时沿池边1米处多点撒料。日投喂量根据观察点食台上虾的数量和吃完料的时间来确定，以每次投喂1小时内吃完为宜，如果半小时内吃完，则需要增加饲料，增加幅度为每亩0.1千克。
3. 幼虾分养
7月18日，分稀幼虾密度。捕虾时采用冲水方法，在水口处放地笼3个，然后注水，虾具有逆水性，进笼率高。当每只地笼捕捞量小于0.15千克时，停止捕捞，留塘养成虾。
四、水质管理
1. 控制水质
观察水质变化，定期检测水质指标，保持水体颜色呈草绿色或茶褐色，水体透明度在10～20厘米，pH值为7.5～8.5，溶解氧在4.5毫克/升以上。虾苗培育早期，每天注入新水2～3厘米深，培育半个月后，5～7天换1次水，换水量5厘米深。7～8月，根据水质变化情况适当加大换水频率和换水量。
2. 适时增氧
5月底开始启用增氧机，每天开启1～2个小时。随着水温上升、投喂量加大，逐渐延长增氧机的开启时间，7～8月每天开机时间已延长至7个小时以上，分别在12：00～13：00，17：30～19：30，2：00～6：00。
3. 水体消毒
幼虾培育期间，每10天每亩用生石灰15～20千克化浆趁热全池泼洒，在调节水体pH值的同时还可以起到水体消毒、补钙的作用，并且有助于虾的蜕壳。
五、小结与启发
1. 产量
该场2018年的最终产量：两口土池共投放种虾55.5千克，捕捞72千克，净增重16.5千克。繁育虾苗60万尾，规格为每千克8 000尾，产量75千克。7月中旬，分稀池塘虾苗密度，每亩留虾苗约5万尾，养成成虾，11月底清塘销售，规格为每千克1 000尾，产量225千克。
2. 成本与利润
该场2018年的成本与利润：两口土池投放种虾费用3 885元、土池租金2 400元、饲料费用3 570元、电费800元、其他费用500元，成本合计11 155元；种虾销售额5 040元、虾苗销售额3 750元、成虾销售额15 750元，总收入24 540元。总利润为13 385元，每亩利润3 346元。
3. 启发
该养殖模式主要有以下启发：一是收购野生种虾进行暂养，繁殖幼虾，种虾既不减重，又能繁殖虾苗，解决了本地虾苗供应矛盾，克服了到外地购买虾苗运输时间长影响成活率的问题。二是根据两口土池的产量情况看，如果种虾投放迟，则起捕雄虾少，不利于种虾增产，建议投放种虾的时间控制在5月10日以前。
（作者联系地址：安徽省蚌埠市水产技术推广中心邮编：233000）