【摘 要】
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从大白菜植株根际土壤中取样，通过茯苓粉琼脂培养基的透明圈试验，分离筛选到4株产β—1，3—葡聚糖酶的链霉菌菌株R8，R15，R31和AS。经比较发现，链霉菌菌株R15最早产生较明显的透明圈
【机 构】
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山东农业大学植物保护学院,山东省科学院生物技术中心
【基金项目】
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山东省教育厅科研基金资助项目(98 32166)
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从大白菜植株根际土壤中取样，通过茯苓粉琼脂培养基的透明圈试验，分离筛选到4株产β—1，3—葡聚糖酶的链霉菌菌株R8，R15，R31和AS。经比较发现，链霉菌菌株R15最早产生较明显的透明圈，且透明圈最大，澄清度最高，从R15菌株提取酶液，测定其分解β—1，3—葡聚糖的酶活力。结果表明，该酶作用的最适温度为55℃，最适pH为5．0；低于55℃，pH7．5以下，该酶较稳定；Fe^3+，K^+,Cu^2+，Hg^2+对酶有抑制作用，而Ca^2+,Fe^2+，Ba^2+，Mn^2+，Al^3+及Zn^2+对酶有激
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