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建立一种对虾膏中肽含量分析的方法.虾膏样品经过检测酸溶性蛋白和游离氨基酸,就可以计算出肽含量.本方法对虾膏中的肽含量进行分析,对其营养价值有更进一步了解.该方法展现了虾膏标识指标描述之外的价值.
虾膏中肽含量分析
【摘 要】
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建立一种对虾膏中肽含量分析的方法.虾膏样品经过检测酸溶性蛋白和游离氨基酸,就可以计算出肽含量.本方法对虾膏中的肽含量进行分析,对其营养价值有更进一步了解.该方法展现
【机 构】
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广东恒兴饲料实业股份有限公司,农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室
【出 处】
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饲料广角
【发表日期】
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2018年8期
【基金项目】
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2017年湛江市财政资金科技专项竞争性分配项目:凡纳滨对虾功能饲料关键技术研发及示范(2017A02011)
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