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魔芋属天南星科魔芋属植物,是种植效益较高的特种经济作物。近年来随着魔芋价值被社会认知和市场需求不断扩大,发展魔芋产业已成为山区农民增收致富的一条有效途径。陕西商洛商州区是魔芋的适生区,发展魔芋产业有着得天独厚的气候资源优势。据不完全统计,目前全区魔芋种植面积达0.8万余亩,农民种植魔芋积极性空前高涨。