论文部分内容阅读
本文用几种防腐剂和由它们组成的复合防腐剂对番茄汁作抑菌试验，用试样的吸光度变化反映防腐剂的抑菌效果，确定防腐剂的相对抑菌能力，找出能应用于番茄汁的抑菌效果好的防腐剂。
用于番茄汁的几种防腐剂抑菌性能研究
【摘 要】
：
本文用几种防腐剂和由它们组成的复合防腐剂对番茄汁作抑菌试验，用试样的吸光度变化反映防腐剂的抑菌效果，确定防腐剂的相对抑菌能力，找出能应用于番茄汁的抑菌效果好的防腐剂。
【机 构】
：
四川理工学院生物工程系
【出 处】
：
中国食品工业
【发表日期】
：
2008年5期
其他文献
本文从分析战时食品安全的影响因素入手；提出了加强战时放射性物质、化学毒剂、生物毒剂对食品污染的防护与处理，加强战时食品采购、采集过程的监督检查，保证战时食品运输、储藏
山东是我国啤酒产销第一大省,每年的产销量不仅比排名第二的省市高出近一倍,而且又集中了国内外最先进的设备、最知名的品牌、最大的消费市场、最大的生产产能和最激烈的竞争
本试验研究胶原三肽（CTP）对NIH3T3细胞增殖的影响，并采用“D-半乳糖皮下注射制备小鼠衰老模型”，取受试小鼠皮肤测定羟脯氨酸（HYP）含量，观察皮肤胶原蛋白含量的变化。结果表明，CTP能
1．制定繁殖计划 依据饲养场实际情况和饲养管理水平，可按常规繁殖方法，即在仔兔断奶后配种，仔兔断奶时间以35～42日龄为宜，每年繁殖4～5胎。在时间安排上，主要是在早春抓紧配种繁殖，确保