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牛奶作为一种新型的运动饮料,与商业的运动饮料相比,在力量训练和耐力训练恢复中的作用引起了人们的兴趣和关注。通过查阅大量国内外研究文献,从牛奶的成分与人体运动能力的关系、牛奶与运动饮料对比和运动型牛奶产品开发及应用等方面进行综合分析,牛奶作为一种新型的运动饮料将具有广阔的市场前景。
运动型牛奶产品应用前景研究
【摘 要】
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牛奶作为一种新型的运动饮料,与商业的运动饮料相比,在力量训练和耐力训练恢复中的作用引起了人们的兴趣和关注。通过查阅大量国内外研究文献,从牛奶的成分与人体运动能力的
【机 构】
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南京卫岗乳业有限公司,江苏省农业科学院农产品加工研究所
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2018年07期
【基金项目】
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中央财政农业技术推广项目基金(31501460)
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