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酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一,对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用.健康人的体质是呈弱碱性的,pH值在7.35～7.45,当人处于正常的弱碱性时,机体免疫力强、生病机会少.而酸性体质的人易患多种疾病,这是因为酸性体质者体内的激素分泌、神经调节及脏器功能都受到一定程度的抑制,并由此诱发出其他疾病.