水质对石榴皮中安石榴苷提取纯化工艺的影响

来源 :食品安全质量检测学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Liu234449171
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目的考察水质对石榴皮安石榴苷提取纯化工艺的影响。方法分别用生活饮用水和纯化水对石榴皮粉末中的安石榴苷进行提取分离纯化,安石榴苷含量用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)进行测定。结果生活饮用水对石榴皮粉末提取纯化得到安石榴苷含量为2.65%;纯化水对石榴皮粉末提取纯化得到安石榴苷含量为78.79%。结论生活饮用水对石榴皮安石榴苷提取纯化的影响极大,会加速安石榴苷的氧化。
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