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<正>在国内外市场对食用菌产品需求增长的推动下,中国食用菌产业以年均17%的速度增长。可中国食用菌的生产仍停留在依靠自然条件、手工作坊式生产的模式上。虽然这种生产模式成本低,但只能季节性生产,产量低,质量不稳定,产品缺乏保鲜加工、货架期短,与当今的市场需求及经济发
中国食用菌工厂化产业现状及发展前景
【摘 要】
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<正>在国内外市场对食用菌产品需求增长的推动下,中国食用菌产业以年均17%的速度增长。可中国食用菌的生产仍停留在依靠自然条件、手工作坊式生产的模式上。虽然这种生产模式
【机 构】
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上海雪国高榕生物技术有限公司上海奉贤201401
【出 处】
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浙江食用菌
【发表日期】
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2007年01期
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