牛磺酸性能及制备工艺浅论

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磺酸又名牛胆酸、牛胆素,化学名称2-氨基乙磺酸,是一种人体必需的非蛋白质氨基酸,以游离形式存在于人及哺乳动物的几乎所有脏器中,具有较高的药用价值,是重要的营养物质,广泛应用于医药、食品添加剂、洗涤剂、荧光增白剂、pH缓冲剂等领域,也可用作生化试剂和其它有机合成中间体.是一种开发前景广阔的精细化学品[1].
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