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本文通过模拟仿真、理论分析和实验对倾斜光纤光栅（TFBG）的温度及溶液浓度传感特性进行了研究。实验结果表明TFBG的纤芯模和包层模具有相同的温度灵敏度，约为10pm/℃，且线性度良好；在溶液浓度实验中通过求取TFBG纤芯模与包层模的差分波长来消除温度对浓度测量的干扰，解决了TFBG包层模对温度和浓度交叉敏感的难题。溶液浓度实验结果表明TFBG包层模波长随溶液浓度的增大而发生线性红移，灵敏度可达5.3 pm/(g/40mL)。