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薇菜是我地的特色山野菜，近年来开发采摘较为广泛，经济效益可观。但对薇莱的采摘与加工的操作技术还很不规范，本文就我地效果比较突出的采集与加工方法进行了归纳总结。
薇菜的采集与加工
【摘 要】
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薇菜是我地的特色山野菜，近年来开发采摘较为广泛，经济效益可观。但对薇莱的采摘与加工的操作技术还很不规范，本文就我地效果比较突出的采集与加工方法进行了归纳总结。
【机 构】
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黑龙江省北安市城郊乡农村经济技术服务中心
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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2014年5期
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