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眼下正是人们吃螃蟹的季节,但在享受美味的同时也不能忽视食物之间的搭配,下面这些食物不能与螃蟹一起食用.柿柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝同为鞣酸蛋白.它不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象.
吃蟹搭配有禁忌
【摘 要】
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眼下正是人们吃螃蟹的季节,但在享受美味的同时也不能忽视食物之间的搭配,下面这些食物不能与螃蟹一起食用.柿柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝同为鞣酸蛋白.它不易消
【出 处】
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健康人生
【发表日期】
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2005年5期
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