【摘 要】
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[Objectives] Rice-Tartary buckwheat is a special type of Tartary buckwheat with easy hulling thin shell.This study was conducted to characterize the carbohydrat
【机 构】
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ResearchCenterofBuckwheatIndustryTechnology
【基金项目】
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Supported by National Natural Science Foundation of China(31660366),Natural Science Foundation of Guizhou Province(QKH CG[2019]4336,QKH ZC[2019]2298,QKH LH[2017]7359,QKH PT[2017]5726)
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[Objectives] Rice-Tartary buckwheat is a special type of Tartary buckwheat with easy hulling thin shell.This study was conducted to characterize the carbohydrate metabolism,quality and yield and provide a basis for food processing and breeding of rice-Tar
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