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近年来食品安全事件越来越频繁的发生,引发公众对于食品安全问题的高度关注。针对食品消费者而言,私法在实现其权益救济的过程中具有天然的优势,但由于责任归责原则缺乏操作性、食品安全的赔偿制度不合理、食品安全纠纷解决机制不健全等因素的制约,导致私法在保护食品安全事件受害者权益的过程中面临诸多困境。因此,完善食品安全责任的归责原则、制定合理的食品安全赔偿制度、健全食品安全纠纷解决机制是实现当前食品安全私法救济重要的三条路径选择。