【摘 要】
：
本研究以壳聚糖、麦芽糊精和蔗糖等主要材料作为壁材通过乳化喷雾干燥法制备肉桂醛精油微胶囊。研究结果表明,壳聚糖、麦芽糊精和蔗糖等不同配比的初始液的粘度和乳化稳定性
【基金项目】
：
广东省自然科学基金项目(000695)
论文部分内容阅读
本研究以壳聚糖、麦芽糊精和蔗糖等主要材料作为壁材通过乳化喷雾干燥法制备肉桂醛精油微胶囊。研究结果表明,壳聚糖、麦芽糊精和蔗糖等不同配比的初始液的粘度和乳化稳定性对微胶囊化效果影响较大。选择一定比例浓度的壳聚糖、麦芽糊精和蔗糖,使其混合液的总粘度在125～150mPa·s左右为宜。喷雾干燥时,壳聚糖和麦芽糊精、蔗糖进行合理配比有利于得到成囊率最高和产品质量相对较好的微胶囊,选择下列壁材浓度配比会得到较为理想的微胶囊化产品:1.0%壳聚糖、1.0%～1.5%蔗糖、1.0%～2.0%麦芽糊精。
其他文献
爱丽斯.卡普兰的自传《法语课》将自我的成长经历肢解为法语学习和教学的过程,其中对语言习得与文化身份建构的关系的生动展示是语言与文化关系的鲜明个案。本文梳理了作品中
本研究通过桌面引发任务实验,发现说话人使用空间指示语去指别真实情境中两个等距的所指物时,所指物的可见性特征对远近指示语的选择有很大影响,即说话人强烈地倾向于使用近
目的:探讨步态分析在膝骨性关节炎(KOA)的应用情况。方法:通过查阅近年来的相关文献,对步态分析在KOA诊断、治疗、康复评定方面进行研究。结果:KOA是常见病和多发病,患者在行
菲茨杰拉德的《了不起的盖茨比》是美国具有重要地位的中篇小说,小说里描述着很多的怀旧成分。其中主人公盖茨比对昔日恋人黛西的追忆,使他与喧嚣浮躁的现实世界格格不入,陷
小麦啤酒以其特殊的小麦芽香气,风味上较普通大麦啤酒有显著特点,深受消费者的青睐。小麦啤酒(wheatbeer)是指以小麦为全部或者大部分原料所生产的一类啤酒,小麦麦芽和大麦麦
目的:探讨癌胚抗原(CEA)、癌相关糖抗原(CA19-9)血清肿瘤标志物在胃癌诊断中的价值,以提高胃癌的诊断率。方法:检测50例健康者及50例胃癌患者中的血清CEA、CA19-9的含量。结
用人工放流及围网养殖的方法对巨江蟹的生长进行观察研究。放流巨江蟹平均规格0.5263g／只，收获成蟹规格平均145.87g／只，回捕率6．84％，群体增重18．70倍。围网放养规格平均0．4466g／只，收获
作为新型高性能减水剂,聚羧酸减水剂优越的分散性能取决于其分子结构可设计性。该文以改性大单体TPEG、丙烯酸(AA)和马来酸酐(MAD)等单体为主要原料合成聚羧酸减水剂,通过Ft-
对珠江啤酒体育营销实践存在的问题进行分析,并对珠江啤酒借助体育营销实施国际化战略的必要性、可行性作了论证,提出具体对策:夯实国际化基础,构建国际化体育营销网络体系;
21世纪是一个科学技术飞速发展的时代,尤其是互联网的出现与成熟使得营销渠道也发生了变化。文章探讨了网络营销渠道与传统营销渠道的新时代意义以及二者之间互相影响的正反