建筑物──餐饮营销中的第五个“P”

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营销组合理论以及它的四个“P”──产品(Product)、价格(Price)。渠道(Place)和促销(Promotion),已经有40多年的发展历史,绝大多数营销教科书编撰者都把此奉若营销圣经,它几乎统治了从营销思想、营销研究到营销实践的各个方面、各个环节。但是,毕竟这些营销技巧是在制造业发展起来的,因此对于怎样把其中的很多技巧直接应用到服务业仍然有较大争议。事实上,从觎年代起,营销专家们就已经发展出一些其他的营销观点和营销理论。比如6PS理论和10PS理论等,增加的‘P’包括:政治力量(Politic
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