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对产香微生物的应用现状进行了全面的阐述,并且对这些领域的历史和发展前景进行了简要的分析。
产香微生物的应用现状
【摘 要】
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对产香微生物的应用现状进行了全面的阐述,并且对这些领域的历史和发展前景进行了简要的分析。
【机 构】
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聊城大学生命科学学院,山东轻工业学院食品与生物工程学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2007年07期
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