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压差式膨化技术是一种新兴的农产品加工技术,广泛应用在食品生产、发酵工业等各个领域。结合国内外压差式膨化技术的最新研究成果,综合介绍压差式膨化技术的原理、设备及其在农产品加工中的应用研究进展,以期为压差式膨化技术在我国的发展应用提供参考依据。
压差式膨化技术及其在农产品加工中的应用研究进展
【摘 要】
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压差式膨化技术是一种新兴的农产品加工技术,广泛应用在食品生产、发酵工业等各个领域。结合国内外压差式膨化技术的最新研究成果,综合介绍压差式膨化技术的原理、设备及其在
【机 构】
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武警杭州士官学校军需系
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2015年25期
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