平菇生理障碍的成因及预防措施

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平菇是食用较多的菌类,如果栽培条件不适宜,会使平菇生长发育受阻,造成生理障碍,影响产量和质量.了解平菇生理障碍成因,采取切实可行的预防措施十分必要.1 菌丝未长满菌袋就出菇主要原因是菌丝生长期间见光过多,造成菌丝老化.应采用生长旺盛的新鲜菌种,并在散射光条件下培养菌丝.
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