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取新生大鼠小脑皮层进体外神经培养，用兴奋性氨基酸建立离体的神经元损害模型，观察了不同浓度牛磺酸兴奋性氨基酸神经毒性的影响。结果表明：５００μｍｏｌ／Ｌ谷氨酸或使君子酸均能造成培养神经元大量死亡，培养液中乳酸脱氨酸含量同步明显增高，在培养液中加入牛磺酸能明显降低神经细胞死亡率，其中以２．０ｍｍｏｌ／Ｌ浓度效果最为明显。提示牛磺酸可拮抗兴奋性氨基酸神经毒性。