莼菜腺细胞的观察及其泌胶机理的探讨

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显微解剖学的研究表明,莼菜植株表面分布着许多有分泌机能的腺细胞,其大小在40μm-160μm之间,数量最多的有400个/mm^2。腺细胞的分布状况和胶质多少呈正相关,多糖定位显示腺细胞中含有大量多糖,这与莼菜胶质的主要组分为多糖相一致,因此,可认为莼菜胶质是莼菜植株自身代谢的产物。
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