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通过反义抑制马铃薯（Solanum tuberosumL．）块茎淀粉合成酶GBSS、SSⅡ和ssⅢ基因的表达，可降低淀粉中直链淀粉含量和改变分支链的长度，从而降低马铃薯淀粉糊化温度、改善其抗凝沉性。依据GBSS、SSⅡ和SSⅢ基因的cDNA序列分析，从各基因中筛选和克隆了一段同源性极低、约500～600bp的片段；通过PCR技术实现了3个片段的融合，得到了1671bp的融合基因GS：S3；将GS：S3反向连接在GBSS5′侧翼序列之后，构建了由GBSS5′侧翼序列驱动的GS2S3反义基因的植物表达载体pB