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期刊论文
米糠油精炼及糠蜡的制取技术
米糠油精炼及糠蜡的制取技术
来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:shiweifeng15
【摘 要】
:
米糠油是国际上公认的营养油,其油酸与亚油酸含量之比大致符合国际卫生组织所推荐的最佳比例1:1。由于毛米糠油的特殊性,米糠油的精炼存在一定的困难。针对米糠油的特殊性,对米糠
【作 者】
:
李云明
梁少华
吴忠英
吴登飞
【机 构】
:
郑州力德工程技术有限公司,河南工业大学粮油食品学院,中国农业机械化科学研究院油脂所
【出 处】
:
中国油脂
【发表日期】
:
2006年7期
【关键词】
:
米糠油
化学精炼
物理精炼
特殊脱胶法
糠蜡
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米糠油是国际上公认的营养油,其油酸与亚油酸含量之比大致符合国际卫生组织所推荐的最佳比例1:1。由于毛米糠油的特殊性,米糠油的精炼存在一定的困难。针对米糠油的特殊性,对米糠油的化学精炼和物理精炼以及糠蜡制取工艺,各个工序进行了较为详细的叙述,以期为米糠油的开发利用提供参考。
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